料理研究家の武士雅子さんに食育を学び、バランスのとれた食生活の大切さを実感。毎日の料理を改めて見直し、料理の楽しさに目ざめるきっかけともなった。今後も、家族のために、そして自分のためにも、簡単で体にいい、おいしい家庭料理を作り続けたいと思っている。
食ラボでは、事務局とフェイスブックを担当。いい食材を見る目や選ぶ目を養いながら、毎日の生活を豊かにする食情報や、おいしい情報をたくさんの人に伝えていきたいと思っている。
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