2015年3月21日土曜日

久しぶりに中華街へ。

今夜はモツ粥♬
臭みがなく美味しかったです。
いろいろな出汁がきいてて、
アッツアツ(*^^*)
心も身体も暖まりました。

簡単な一品!ほっこり。

 
おいしいお味噌をいただいたので、
煮切りみりんと合わせて味噌ダレを
作りました。
 
 
簡単なのに、すごくおいしい♬
おかずに、おつまみに♬
茹でたホクホクの里芋にかけるだけ♡

2015年3月18日水曜日

京都に行ったら...


必ずニシンそばを食べます。
若いころは「生臭いイメージ」があって苦手でしたが、
いつの頃からか好きになり、京都に行くたびに
食べるようになりました。
ニシンの甘露煮から出た甘みと魚出汁が加わって,
関西ツユに深みが出てちょうどいい味加減になります。