久しぶりに中華街へ。

今夜はモツ粥♬
臭みがなく美味しかったです。
いろいろな出汁がきいてて、
アッツアツ(*^^*)
心も身体も暖まりました。

簡単な一品！ほっこり。

 

おいしいお味噌をいただいたので、

煮切りみりんと合わせて味噌ダレを

作りました。

 

 

簡単なのに、すごくおいしい♬

おかずに、おつまみに♬

茹でたホクホクの里芋にかけるだけ♡

京都に行ったら...

必ずニシンそばを食べます。
若いころは「生臭いイメージ」があって苦手でしたが、
いつの頃からか好きになり、京都に行くたびに
食べるようになりました。
ニシンの甘露煮から出た甘みと魚出汁が加わって,
関西ツユに深みが出てちょうどいい味加減になります。